Marmeladen 2017-04-25T10:49:36+00:00

 Die Marmeladenmanufaktur

Michaela Schwarzbauer hat die Marmelade für ihre Familie schon immer gerne selber eingekocht. Die Idee, professionell Marmelade zu produzieren, kam ihr durch Zufall, als bei einer Weinverkostung eine Geschäftspartnerin aus Salzburg bemerkte, wie gut die Weine und selbst gemachten Marmeladen miteinander harmonieren!

Das galt Michaela Schwarzbauer als Ansporn, die Marmeladeproduktion auszubauen und ihre Kreationen in den Verkauf zu bringen. Sie experimentiert gern mit den unterschiedlichsten Zutaten und verarbeitet vorwiegend regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten bester Qualität, beginnend mit dem Holunderblütengelee im Mai und abschließend mit der Hagebuttenmarmelade im Jänner.

Viele der prämierten Schwarzbauer Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstriche harmonieren auch hervorragend mit Käse und Fleisch!

Schwarzbauer Marmelade
Käse und Marmelade

 Marmelade, Aufstrich & Gelee

Paprika mit Chili (Gemüseaufstrich)

Paprika mit Chili (Gemüseaufstrich)

Kürbis mit Ingwer (Fruchtaufstrich)

Kürbis mit Ingwer (Fruchtaufstrich)

Kürbis mit Grappa (Fruchtaufstrich)

Kürbis mit Grappa (Fruchtaufstrich)

Kürbis mit Apfel (Fruchtaufstrich)

Kürbis mit Apfel (Fruchtaufstrich)

Kirsche-Aufstrich

Kirsche-Aufstrich

Erdbeer mit Vanille

Erdbeer mit Vanille

Hagebutte

Hagebutte

Kartoffel-Mohn (Aufstrich)

Kartoffel-Mohn (Aufstrich)

Holunderblütenaufstrich

Holunderblütenaufstrich

Feige mit Rotwein (Fruchtaufstrich)

Feige mit Rotwein (Fruchtaufstrich)

Maulbeere (Fruchtaufstrich)

Maulbeere (Fruchtaufstrich)

Rosengelee

Rosengelee

Ribiselgelee

Ribiselgelee

Traubengelee

Traubengelee

Adventzauber (Fruchtaufstrich)

Adventzauber (Fruchtaufstrich)

 Sirup

Fliedersirup

Fliedersirup

Rosensirup

Rosensirup

Rosensirup 350ml

Rosensirup 350ml

Veilchensirup

Veilchensirup